丸尾知美

プロフィール

フードデザイナー

料理研究家

キャラベニスト協会理事

All About キャラ弁ガイド

 

2003年、長男の幼稚園入園をきっかけに、キャラ弁教室「お弁当4KIDS」を主催。 著書:「3Dキャラクターごはん」宝島社、「はじめての3Dキャラ弁」主婦と生活社


メディア出演実績  国内

*国内
フジテレビ「笑っていいとも」「めざましテレビ」「めざましどようび」
「めざましどようびメガ」「有頂変列島」
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」「東京サイト」「EZニュースEX」
NHK「おはよう日本」「報道首都圏」「NHKワールド」「ワールドラジオ」
NHK E テレ 天才テレビくんYOU
TBSテレビ「魂の文科系TV]「とっておき日本」「ママが知りたいこと21」
日本テレビ「ヒルナンデス」「ズームインサタデー」
読売テレビ「ZIP」
静岡テレビ
*海外
BBCテレビ(イギリス)
CNNテレビ・CNN's Great big story・Food Snaps(アメリカ)
VICE(アメリカ)
アルジャジーラチャンネル(カタール)
サムライテレビ
ベトナムテレビ
Mediacorp Broadcasting Channel U (シンガポール)
Galileo (ドイツ)

新聞・雑誌・WEB掲載

日経MJ
読売新聞
The Japan News
ワシントンポスト(アメリカ)
オンナを磨くおケイコ体験記
SPRiNG
ライセンスブック
上海マガジン(中国)
PASH!App!
PEN                                
Kitchen4kids(デンマーク)
講談社
Metropolis
PRTIMES
IZANAU 
ルトロン
COZRE
Galileo (ドイツ)
VancouverHOME (カナダ)
ハジコレ はじめてコレクション
朝日新聞 土曜版 「be」
クレアWEB
ハウス食品

TRAVEL THIRSTy (YouTube).


企業などイベント・制作依頼・監修

TOTO
旭化成リフォーム
大成建設ハウジング
ミサワホーム
東京ガス
森永製菓
明治製菓
明治安田
ブリジストン
池袋コミュニティーカレッジ
千葉コープ
長谷工
イオンモール・イオンタウン
アニマックス
パリ祭x味覚の一週間
ジャパンファミリーフェスティバルr
世界食料デーフェスティバル
ホビークッキング,
暮らしづくりビレッジ
アクアクララ 
タツノコプロ
KitaQ フェス
三井不動産
TBSテレビ
小・中・高等学校、大学、幼稚園、インターナショナルスクール など
笑っていいとも「3Dキャラごはん」コーナー監修
さま~ずライブ9・10・11「3Dキャラごはん」監修
TBSドラマ 義母と娘のブルース 第4話・7話  弁当シーン監修

お弁当学マスター認定講座

お弁当学マスターは、日本の食文化である弁当に関する知識と見栄えの良いお弁当を作る技術があることを証明する資格です。

栄養バランスや衛生の配慮、詰め方やキャラ弁テクニックを学びお弁当作りに活かしましょう。

お弁当作りをスタートする初心者さんでも楽しみながらチャレンジしていただけます。

また、講座修了後 課題を経て合格されますとお弁当学マスター認定され文部省に設立許可を受け生涯学習分野で実績のある「一般財団法人生涯学習開発財団(GLLC)」が発行する認定証を取得できます。

お弁当作りの専門家としてレシピや記事の執筆、講師活動のにお役立て下さい。

あわせて「楽習フォーラム」にご入会いただくことで、お弁当の専門家として協会のサポートのもと自宅サロンや地域コミュニティーなどで、お弁当やキャラ弁のお教室を開催することができます。>>>